В Новосибирске восемь городов боролись за звание "лучший ремесленный сыр Сибири"
В Новосибирске на днях прошел региональный фестиваль ремесленного сыра. Фестиваль организовала сеть сырных лавок «Сырный сомелье», в Сибири подобный конкурс проводился впервые.
В Новосибирске на днях прошел региональный фестиваль ремесленного сыра. Фестиваль организовала сеть сырных лавок «Сырный сомелье», в Сибири подобный конкурс проводился впервые. Как рассказал глава жюри Никита Обдалов, свои образцы на него представили 20 сыроваров из 8 городов Сибири. А приглашали на конкурс организаторы примерно 40 сыроварен.
Конкурс проходил в два этапа. На первом этапе дегустаторы должны были попробовать в любой последовательности порядка 20 образцов сыров, лежавших на их столе, и оценить каждый по нескольким параметрам (аромат, внешний вид, текстура, вкус). Всем сырам выставили консолидированную коллективную оценку. На втором этапе жюри выбирало победителя из сыров, которые были признаны лучшими в первом раунде.
В итоге победу одержала новосибирская сыроварня La Brie с сыром «Манчего», сообщает ngs.ru .
Последние новости
О проведении ярмарки "Радоница" около торговых комплексов " Новый" и "Ассоль"
С 21 по 29 апреля 2025 года ООО "ИрКом" проводит специализированную ярмарку для торговли искусственными цветами и лампадами.
Депутат Татьяна Марченко организовывает выставку художницы-любителя из Правобережного округа
В Правобережном округе Иркутска готовится к открытию персональная выставка картин «Творить может каждый» художника-любителя Любови Лопаковой.
Сезон благоустройства в городе наступит совсем скоро.
Подготовка к нему идёт полным ходом: проводятся электронные аукционы по определению подрядчика, заключаются контракты запланированные на 2025-й год работы.
Филиал детского сада «Росинка» открыли в микрорайоне Нижняя Лисиха
Открытие структурного подразделения детского сада № 20 «Росинка» прошло в Иркутске в микрорайоне Нижняя Лисиха.