26 августа - День картофеля в России

26 августа – День картофеля в России. В этот день в 1770 году в журнале «Труды Императорского Вольного Экономического Общества» была опубликована статья о картофеле. Ее автор, ученый-агроном Андрей Болотов внес большой вклад в признание картофеля сельскохозяйственной, а не декоративной культурой. Он впервые заговорил о том, что картофель надо выращивать не на клумбе ради красивых цветов, а в огороде, для употребления в пищу.

В Иркутской области потребность в картофеле практически полностью удовлетворяется за счет собственного производства. Однако за последние годы заметно изменился вклад разных категорий производителей в общий урожай. Стареющее сельское население постепенно отказывается от содержания скота, в связи с чем падает потребность в картофеле как корме для животных. Тем не менее личные хозяйства остаются основным производителем картофеля. Крупные сельхозпроизводители, не имея бескорыстных помощников в сборе урожая этой трудоемкой культуры, сокращают ее посевы, несмотря на самую высокую отдачу с каждого гектара по сравнению с хозяйствами других категорий.       

2022 год был благоприятным для картофелеводов, на полях и огородах собрано 347,7 тыс. тонн клубней, на 4,4% больше, чем годом ранее. На долю сельхозорганизаций приходится 10,5% общего сбора, фермеров – 14,0%, населения – 75,5%.

Совсем скоро начнется страда по сбору нового урожая картофеля, его посадками в Приангарье занято 21,8 тыс.  гектаров (96,8% к 2022 году).