Врач предупредила об опасности популярной новогодней закуски
Многие россияне покупают к праздничному столу шпроты, однако мало кто знает об их опасности.
Многие россияне покупают к праздничному столу шпроты, однако мало кто знает об их опасности. Врач-нутрициолог рассказала СМИ, почему шпроты вредны для здоровья.
«Часто люди думают, что шпроты – это такой вид рыбы. На самом деле они очень вредны для человеческого организма. Это продукт, который может оказывать влиять на геном клеток», – предупредила Анна Четверикова.
Эксперт объяснила, что так производители называют обычную каспийскую тюльку, салаку, молодь сельдей и подобную мелкую рыбу. Шпроты – это продукт копчения, их готовят, сочетая термообработку и обработку древесным дымом. Все это делает шпроты одной из самых вредных закусок.
Помимо этого, в них может содержаться один из самых опасных канцерогенов – бензапирен, который накапливается в организме человека и оказывает разрушительное влияние на геном клеток. Также в шпротах очень много калорий – 363 ккал на 100 граммов продукта, в них содержится много соли. Врач добавила, что современный человек и так употребляет слишком большое количество соли, поэтому от такой закуски на новогоднем столе лучше отказаться, сообщают РИА Новости .
«Часто люди думают, что шпроты – это такой вид рыбы. На самом деле они очень вредны для человеческого организма. Это продукт, который может оказывать влиять на геном клеток», – предупредила Анна Четверикова.
Эксперт объяснила, что так производители называют обычную каспийскую тюльку, салаку, молодь сельдей и подобную мелкую рыбу. Шпроты – это продукт копчения, их готовят, сочетая термообработку и обработку древесным дымом. Все это делает шпроты одной из самых вредных закусок.
Помимо этого, в них может содержаться один из самых опасных канцерогенов – бензапирен, который накапливается в организме человека и оказывает разрушительное влияние на геном клеток. Также в шпротах очень много калорий – 363 ккал на 100 граммов продукта, в них содержится много соли. Врач добавила, что современный человек и так употребляет слишком большое количество соли, поэтому от такой закуски на новогоднем столе лучше отказаться, сообщают РИА Новости .
Последние новости
О проведении ярмарки "Радоница" около торговых комплексов " Новый" и "Ассоль"
С 21 по 29 апреля 2025 года ООО "ИрКом" проводит специализированную ярмарку для торговли искусственными цветами и лампадами.
Депутат Татьяна Марченко организовывает выставку художницы-любителя из Правобережного округа
В Правобережном округе Иркутска готовится к открытию персональная выставка картин «Творить может каждый» художника-любителя Любови Лопаковой.
Сезон благоустройства в городе наступит совсем скоро.
Подготовка к нему идёт полным ходом: проводятся электронные аукционы по определению подрядчика, заключаются контракты запланированные на 2025-й год работы.
Филиал детского сада «Росинка» открыли в микрорайоне Нижняя Лисиха
Открытие структурного подразделения детского сада № 20 «Росинка» прошло в Иркутске в микрорайоне Нижняя Лисиха.
Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Кумертау