Кафе, где посетители отравились роллами, временно закрыли в Усолье

В Усолье-Сибирском по решению районного суда на три месяца запретили эксплуатацию кафе, посетители которого отравились роллами. Об этом сообщает пресс-служба Усольского городского суда.

Роспотребнадзор составил протокол об административном правонарушении и направил его в суд для рассмотрения. Согласно протоколу, поводом к внеплановой проверке деятельности кафе японской кухни послужило обращение в больницу девяти человек с острой кишечной инфекцией. Все  пострадавшие  связывают свое заболевание с употреблением в пищу ролов, заказанных в общепите.

Напомним, девять жителей Усолья-Сибирского обратились за медицинской помощью после заказа суши и роллов в местном кафе в воскресенье, 25 августа. У всех пострадавших схожие симптомы отравления.

При проведении проверки санитарные врачи выявили ряд санитарно-гигиенических и противоэпидемиологических нарушений: отсутствие в производственном цехе раковин для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды; не выделены сырьевые цеха по первичной обработке сырой мясо-рыбной продукции, овощной продукции, все сырье обрабатывается в цехах, где непосредственно производится изготовление готовой продукции; внутренняя поверхность стен цеха выше плитки сделана из гипсокартона, который не имеет гигиенического покрытия, потолки производственных помещений также выполнены из перфорированного гипсокартона, который не подвергается влажной уборке и дезинфекции. Также были выявлены другие нарушения.

Владелец кафе японской кухни был признан виновным в совершении административного правонарушения по статье 6.6 КоАП РФ, суд назначил административное наказание в виде административного приостановления деятельности путем запрета эксплуатации помещений кафе сроком на 90 суток. Постановление не вступило в законную силу.