Врачи назвали самые полезные ягоды

Самые полезные ягоды  — брусника и  голубика, потому что при их  выращивании не  применяются вредные вещества. Так считают опрошенные РИА Новости эксперты.
«Более полезны те  ягоды, которые плохо культивируются. Та  клубника, которая сейчас везде продается,  — массового производства,  — рассказал врач-гастроэнтеролог, научный сотрудник отделения гастроэнтерологии и  гепатологии Клиники лечебного питания ФГБУН „ФИЦ питания и  биотехнологии“ Владимир Пилипенко. —  Продукт хорошо выглядит, хорошо пахнет, но  по  вкусу он  отличается, и, что очень важно, он  очень сильно отличается с  точки зрения химического состава».
Врач-диетолог Клиники лечебного питания, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова отметила, что ягоды очень полезны и  богаты витаминами и  микроэлементами (витамином  С, фолиевой кислотой, магнием, медью, селеном), которые могут благотворно влиять на  работу сердечно-сосудистой и  нервной системы, поддерживать иммунную систему, а  также замедлять процессы старения.
Черника и  голубика, по  словам эксперта, больше других богаты флавоноидами  — веществами, которые при попадании в  организм активируют работу ферментов. Кроме того, ягоды разрешается употреблять и  людям с  сахарным диабетом, так как их  гликемический индекс, то  есть способность повышать уровень глюкозы в  крови, как правило, очень низкий, подчеркнула диетолог.