Важным процессом в нашем теле является пищеварение - процесс, включающий множество составляющих, каждая из которых имеет свою значимость. Каждое неправильное функционирование пищеварения проявляется неприятными ощущениями и дискомфортом. Многие люди страдают от нарушений пищеварения, но можно ли предотвратить их появление? Этот вопрос, несомненно, интересует каждого. Для начала необходимо понимать, как происходит процесс пищеварения, чтобы ответить на все поставленные вопросы.

Процесс усвоения пищи является сложным, т.к. продукты содержат множество питательных веществ, таких как белки, жиры, углеводы и т.д. Для их усвоения необходима предварительная обработка пищи, которая проводится за счет физических и химических процессов. Благодаря этому, сложные компоненты продуктов превращаются в простые молекулы, которые легко усваиваются организмом.

Первый этап пищеварения начинается в ротовой полости. Зубы измельчают пищу, и потом ее увлажняет слюна, в которой содержатся ферменты, разбивающие углеводы. Затем пища перемещается по пищеводу в желудок, где происходит следующий этап пищеварения. В желудке пища обрабатывается с помощью желудочного сока, производимого железами слизистой оболочки. Этот сок содержит соляную кислоту и ферменты, которые разлагают белки и жиры.

Стенки желудка защищены слоем слизи, который предотвращает повреждение от соляной кислоты. Но иногда этот барьер нарушается, и это может привести к развитию гастрита или язвы. Продукты находятся в желудке разное время в зависимости от их состава. Углеводы перевариваются быстрее всего, тогда как жирная пища может оставаться в желудке до 10 часов.

Далее продукты перемещаются в двенадцатиперстную кишку и потом в тонкий кишечник, где начинается основная стадия пищеварения. Ролями ключевых участников процесса являются панкреатический сок и желчь, которые содержат ферменты, необходимые для расщепления белков, жиров и углеводов. В толстой кишке происходит финальная стадия пищеварения, там жидкое содержимое теряет влагу, уплотняется и формируется в кал, который выводится через прямую кишку.

Как решить проблему усвоения пищи

Процесс усвоения пищи - это сложнейший механизм, который работает до мельчайших подробностей. Но, несмотря на такую тщательную настройку, множество факторов могут нарушить этот процесс. О каких именно факторах идет речь и как с ними бороться?

Причины нарушения усвоения пищи

Первым делом следует рассмотреть внешние факторы, которые могут повлиять на процесс усвоения пищи. К ним относятся неправильное питание, переедание, некачественное пережевывание, злоупотребление жирными блюдами, фастфудом и алкоголем. Также это может быть связано с недостатком движения и вынужденной обездвиженностью, например, у лежачих больных.

Из внутренних факторов нарушения усвоения пищи выделяют хронические заболевания системы пищеварения, такие как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, холецистит, болезнь Крона, целиакия, муковисцидоз и другие. При таких заболеваниях в пищеварительном тракте снижается выработка ферментов или уменьшается их активность.

Однако даже если человек не страдает хроническими заболеваниями ЖКТ, с возрастом уменьшается выработка ферментов, что может привести к нарушению усвоения пищи. У пожилых людей это называется возрастной ферментной недостаточностью.

Признаки нарушения усвоения пищи

Если процесс усвоения пищи нарушен, то это может привести к дефициту питательных веществ и витаминов в организме. Человек становится слабым, ухудшается кожа, волосы и ногти. Также возникают воспалительные заболевания кишечника, дисбиоз, снижается иммунитет и обостряются хронические болезни.

Как усовершенствовать усвоение пищи

Одним из основных факторов усвоения пищи является рациональное питание. При нарушении усвоения пищи рекомендуется отказаться от жирных и «тяжелых» блюд, алкоголя, употреблять больше овощей и фруктов, питаться малыми порциями и часто.

Также, для улучшения усвоения пищи необходимо обратиться к врачу или фармацевту, чтобы подобрать подходящее лекарство. Основная причина расстройств пищеварения - нехватка ферментов, поэтому необходимо обеспечить их поступление извне. Для этого существуют препараты, содержащие ферменты.

Наиболее распространенным действующим веществом ферментных препаратов является панкреатин. Он содержит протеазы, амилазу и липазу, которые необходимы для усвоения пищи. При переедании или нарушении усвоения пищи лекарства на основе панкреатина компенсируют ферментативный дефицит.

При выборе препарата необходимо обратить внимание на наличие других компонентов в составе, например, желчи. Лекарства с желчью противопоказаны при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Также следует обратить внимание на дозировку, которая определяется количеством ферментов.

Фото: freepik.com